قرص الجمر

[عاشق التحدي]

القرص وماادراك مالقرص..طريقه حديثة مع التطور الذي يشهده العالم

يسمى بقرص النار او قرص الجمر من الاكلات الشعبيه في السعودية و هي من الاكلات التي قديما ماكان ياكلها


اجدادنا واما الان ناكلها تنوعا في الاكل فقط


على العموم هي اكله لذيذه و سهلت التحضير و مكوناتها بسيطه جدا


المكونات :- 1- طحين الدقيق 2- ماء 3- نار 4- سمن


و البعض يفضل الزيت او العسل ..


طريقت الطبخ :- ما عليك سوى عجن الطحين الموجود معك على حسب الكميه التي تريدها


ثم وضعها في النار ..


يجب ان تكون النار مشتعله منذ فتر ه حتى تتكون ( المله) و هي الرمل الحار ثم تقوم بدفن العجين


فيها ثم توضع عليها بعض الجميرات حتى تتماسك العجينه وما يمسك فيها الرمل وبعدين نحط عليها المله اللي هي الرمل الحار ثم تنتظر مده حتى يستوي قد تاخذ المده ساعه


او ساعتين ثم تقوم باخراجه من النار و فركه اي تقطيعه اجزاء صغيره و تضع معه ماتريد


كلا على حسب رغبته ( زيت او عسل )..وفي ناس يفضلون يحطون تحته قصديرعشان مايمسك فيه تراب..



و هذه الصور توضح ذالك و بالهنا والشفاء



بعد العجن يكون القرص بهذا الشكل ..


http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343460.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343460.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343554.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343554.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343596.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343596.jpg)






http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343641.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343641.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343677.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343677.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343717.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343717.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343756.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343756.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343791.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343791.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343828.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343828.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343869.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343869.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343906.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343906.jpg)







http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343959.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225343959.jpg)








http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225344002.jpg (http://www.albdoo.info/uploaded2008/17429/11225344002.jpg)






وبالعافيه على قلوبكم..


منقووووووووووووووول
كان معكم عاشق التحدي ومن خلف الكواليس سكر عسل

[بذمتك ماوحشتك]

يسلمووووويعافيك يارب
يم يم اكيد عريكه ..مافيها كلام
..هاااه بشرفيه توزيع مجاني والا؟
نشوف لنااقرب باب يخرجنا..ههههه
تقبل مروري

[عاشق التحدي]

بذمتك ما وحشتك
لا والله خذي اقرب حلة واغسليها ورديها ضيوفي ما ينقطعون ههههههههههههههههههه
سعدت بمرورك شكرا لك

[النبع الصافي]

عاااااااااااشق التحدي انت مبدع في كل ما تطرحه

بس ترى بجي واشيل القرص كله

والله يخلف عليكم
http://img443.imageshack.us/img443/3849/605barakallahabeermahmoxw4.gif

[المسافر1]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافيه لكن منو الي بياكله كله صار رماد وتراب

[عاشق التحدي]

عاااااااااااشق التحدي انت مبدع في كل ما تطرحه

بس ترى بجي واشيل القرص كله

والله يخلف عليكم
http://img443.imageshack.us/img443/3849/605barakallahabeermahmoxw4.gif
اختي النبع الصافي
خذي قرص وبالعافية
سعدت بمرورك شكرا لش

[عاشق التحدي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافيه لكن منو الي بياكله كله صار رماد وتراب
اخي المسافر
اللى قذ دق لحيه ام يوع وياكل ههههههههههههههههههههههههه
سعدت بمرورك المتواضع شكرا لك

[ابو زايد]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .