فطائر على شكل ورود من مطبخ منال العالم

[متمردة وبعقل هارون]

فطائر على شكل ورود من مطبخ منال العالم

http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/845070d5-db91-4dcd-a695-6dcdd0fa87d7/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8170/3.jpg


المقادير :

3 أكواب طحين أو أكثر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء
1/4 كوب روب
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خميره فورية


2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة حبة البركة

مقادير طبقة التلميع:صفار بيضة
رشة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حليب سائل

الطريقة :

- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا
ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير
ونعجن إلى أن نحصل على عجينة
متماسكة نتركها حتى تختمر.
- نقطع العجينة إلى كور صغيرة
ونرق كل كرة باليد ثم نضع
في داخلها الحشوه
ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة.
- نقوم مره أخرى بالضغط باليد
على الكرة المحشية
لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها
كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.
- نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر
وندخلها في الفرن على
درجة حرارة 200 درجة مئوية
إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.

م
ن
ق
و
ل

اختكم في الله

[المسافر1]

يـ ع ـطيكـ آلـ ع ـآفية ع آلوصفهـ .. ~

مــآننــ ح ــرم من ج ــديدكـ

[متمردة وبعقل هارون]

مشكووووور الله لايهينك

على هذا المرور

[آل عايض]

مشكوره عزيزتي على هذا الموضوع
الله يعطيكي العافية على هذا النقل الرائع