*مميز*قوارب الكوسه اللذيذة..

[متمردة وبعقل هارون]

السلام عليكم أخواتي
كيفكم؟؟
اليوم جايبة لكم صينية قوارب
الكوسه مررررررررررررة لذيذة
بصراحة طعمها روعة لو جربتوها بتدعون لي

مالكم بالطويلة
المقادير:_


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/06/wh67kubbg.jpg/jpg


صدور دجاج
زبدة
بصلتين
8 حبات كوسه
بروكلي
فلفل بارد
نص علبة فطر
جبن كاسات
علبة قشطة
قشطة خفق
ملح- فلفل أسود- فلفل أبيض- كمون



الطريقة:_


نغسل الكوسه ونسلقها في ماء لمدة 10 دقايق.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/06/zmvw4y1kb.jpg/jpg


نذوب قطعة من الزبدة على النار.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/06/urxt7ut0z.jpg/jpg


نضيف على الزبدة بصلة وحدة مقطعة
جوانح ونتركها لتذبل قليلاً ثم نضيف
البروكلي والفلفل البارد بعد تقطيعه
والفطر ونقلب ونضيف القليل من
الملح حتى تذبل الخضار قليلاً.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/06/l1qdb9yfh.jpg/jpg


نضع الخضار في صينية بايركس.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/6o8mbldhj.jpg/jpg


نذوب قطعة ثانية من الزبدة ونضيف لها
البصلة الثانية مقطعة صغار لين تذبل


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/tvl3lfunf.jpg/jpg


نضيف لها صدور الدجاج مقطعة صغار
ونتبلها بشوية ملح وكمون وفلفل أسود.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/hmlfwgl7a.jpg/jpg


نضيف لها كوب من الماء ونخفف
النار شوي ونتركه يطبخ لمدة
ثلث ساعة على نار هادئة نوعًا ما.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/3is4kfct0.jpg/jpg


نطلع الكوسى ونقسمها نصين
ونفرغها بالملعقة.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/ulsz7iram.jpg/jpg


نصف الكوسى بعد تفريغها
في الصينية فوق الخضار.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/bapk2tdou.jpg/jpg


نحشيها بالدجاج بعد ما يستوي وتنشف مويته.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/kcj4c030g.jpg/jpg


نخلط في الخلاط: خمس ملاعق
جبن كاسات + علبة قشطة +
علبة قشطة خفق + شوية ملح
وفلفل أبيض ولو ما توفر فلفل
أسود ونصب الخليط فوق الدجاج.


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/aa8ouuwuz.jpg/jpg


ندخلها الفرن تتحمر


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/2euk7qvxy.jpg/jpg


وهذا شكلها بعد التحمير


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/2euk7qvxy.jpg/jpg


وهذا شكلها بعد التقطيع


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/qdqs9imvb.jpg/jpg


بالعافية على قلوبكم


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/1blfg5pwx.jpg/jpg


طبعًا تقدم مع سلطتك المفضلة


http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/23/07/1nwpvn8eo.jpg/jpg


والحين نزلتها لعيونكم


لاتنسوني من دعواتكم

ولاتزعلوا عليه


اخنكم في الله

[AbU FiRaS]

مشكورة شيف متمردة

يسلموا


مبدعه الله يعطيك العافيه
.

دمتي بخير

[المسافر1]

تسلمى يا متمرده على الطبق الرائع
دمتى بكل ود
لا تحرمينا من روعة حضورك

[وردة الطائف]

مشكوووووووووووووووورة


حلووووووووووووووووووه كتير

شهيه ولذيذه تسلم دياتك يا مروووده

[متمردة وبعقل هارون]

mo_mo8me××المسافر
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0576.gif

[متمردة وبعقل هارون]

وردة المنتدى


http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0551.gif