متمردة وبعقل هارون
18 - 2 - 2009, 03:24 PM
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/45/www.hh50.com-Photos-Images-Islam-0468.gif
المقادير .
500 غرام دقيق أبيض
بيضة
نصف فنجان زيت
130 ملل (نصف ماء و نصف حليب) دافئ
ملعقة أكل خميرة الخبز
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي سكر
الطريقة
نخلط المقادير كلها مع نصف كمية الدقيق ،
ثم نضيف الدقيق المتبقي بالتدريج
لا نعجنها كثيرا
نتركها تختمر في الثلاجة (أضمن و أسرع)
بعد أن نغطيها بكيس نايلون و فوطة
بعد أن يتضاعف حجمها ، نعمل كرات
(المقادير تكفي لخمس كريات)
نتركها ترتاح (الكريات) عشر دقائق
ثم نفردها حتى تصبح رقيقة
و نضع فوقها صلصة الطماطم
(طماطم +بصل+زيت+ملح+فلفل أسود
على النار ، و عندما تنضج نخلطها بالخلاط)
http://forum.hawahome.com/nupload/68427_1234357733.jpg
و نزينها على حسب الرغبة
http://forum.hawahome.com/nupload/68427_1234357606.jpg
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0717.gif
م
ن
ق
و
ل
اختكم في الله
المقادير .
500 غرام دقيق أبيض
بيضة
نصف فنجان زيت
130 ملل (نصف ماء و نصف حليب) دافئ
ملعقة أكل خميرة الخبز
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي سكر
الطريقة
نخلط المقادير كلها مع نصف كمية الدقيق ،
ثم نضيف الدقيق المتبقي بالتدريج
لا نعجنها كثيرا
نتركها تختمر في الثلاجة (أضمن و أسرع)
بعد أن نغطيها بكيس نايلون و فوطة
بعد أن يتضاعف حجمها ، نعمل كرات
(المقادير تكفي لخمس كريات)
نتركها ترتاح (الكريات) عشر دقائق
ثم نفردها حتى تصبح رقيقة
و نضع فوقها صلصة الطماطم
(طماطم +بصل+زيت+ملح+فلفل أسود
على النار ، و عندما تنضج نخلطها بالخلاط)
http://forum.hawahome.com/nupload/68427_1234357733.jpg
و نزينها على حسب الرغبة
http://forum.hawahome.com/nupload/68427_1234357606.jpg
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0717.gif
م
ن
ق
و
ل
اختكم في الله