متمردة وبعقل هارون
26 - 3 - 2009, 11:48 AM
السلآم عليكم
كيفكم ؟
إن شـآء اللـه بخير
جبت لكم طريقـة معجنـآت حلوه
وتشبـه عنقود العنب
تفضلوا
الحشوه
جيبي بصله كبيره وقطعيها قطع صغيره ومن
ثم ضيفي عليها شويه زيت وارفعيها على
النار الى ان تذبل ومن ثم ضيفي الكزبره المفرومه
وحركيها شوي ومن ثم اطفي النار عليها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217253937.jpg
ومن ثم اضيفي عليها قطعه من الجبنه المالحه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254176.jpg
واهرسيها بالشوكه افضل
وهذا شكلها النهائي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254263.jpg
نبدا الان بعمل العنقود
خذي شويه من العجين واعمليها على شكل
كره وضعيها في الصحن اللي راح يدخل الفرن
طبعا لازم الصحن يكون مدهون بشويه زيت ودقيق
ورصي الكور بجانب بعض هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254361.jpg
وبعدين اعملي دور ثاني بنفس الشكل
ولعمل الورقه والجذع
جيبي شويه من العجين وضعي عليه قليل
من صبغه الطعام اللون الاخضر
واعجني العجين جيدا حتى يتداخل اللون مع بعضه
واعملي منه الساق والورقه وراح يكون هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254438.jpg
وادهني كامل الكور بصفار بيضه او
حليب وماء وشويه سكر
وهذا شكل عنقود العنب النهائي
وعلى فكره وان تنقليه لطبق التقديم
لايتكسر معاكي اوك
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254749.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254652.jpg
وهذا باقي العجين عملت فيه كرسوان
واقماع محشيه بنفس الحشوه السابقه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217255050.jpg
أتمنى إنـه يعجبكم
م
ن
ق
و
ل
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0769.gif
كيفكم ؟
إن شـآء اللـه بخير
جبت لكم طريقـة معجنـآت حلوه
وتشبـه عنقود العنب
تفضلوا
الحشوه
جيبي بصله كبيره وقطعيها قطع صغيره ومن
ثم ضيفي عليها شويه زيت وارفعيها على
النار الى ان تذبل ومن ثم ضيفي الكزبره المفرومه
وحركيها شوي ومن ثم اطفي النار عليها
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217253937.jpg
ومن ثم اضيفي عليها قطعه من الجبنه المالحه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254176.jpg
واهرسيها بالشوكه افضل
وهذا شكلها النهائي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254263.jpg
نبدا الان بعمل العنقود
خذي شويه من العجين واعمليها على شكل
كره وضعيها في الصحن اللي راح يدخل الفرن
طبعا لازم الصحن يكون مدهون بشويه زيت ودقيق
ورصي الكور بجانب بعض هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254361.jpg
وبعدين اعملي دور ثاني بنفس الشكل
ولعمل الورقه والجذع
جيبي شويه من العجين وضعي عليه قليل
من صبغه الطعام اللون الاخضر
واعجني العجين جيدا حتى يتداخل اللون مع بعضه
واعملي منه الساق والورقه وراح يكون هكذا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254438.jpg
وادهني كامل الكور بصفار بيضه او
حليب وماء وشويه سكر
وهذا شكل عنقود العنب النهائي
وعلى فكره وان تنقليه لطبق التقديم
لايتكسر معاكي اوك
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254749.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217254652.jpg
وهذا باقي العجين عملت فيه كرسوان
واقماع محشيه بنفس الحشوه السابقه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1217255050.jpg
أتمنى إنـه يعجبكم
م
ن
ق
و
ل
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0769.gif