طريقة شوي الذبيحة كاملة

[متمردة وبعقل هارون]

طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور




إخواني الأعزاء أمور مهمة يجب إتباعها



1 - عدم وضع الذبيحة فوق الجمر مباشره
بل تكون على جانب الجمر كما في الصورة الأولى .



2 - عدم تشريح الذبيحة بالسكين بل تكون
كما هي دون أي خدوش .


3 - عدم وضع إي بهارات ملح فقط .


4 - المدة الزمنية حوالي ساعتين ونصف تقريبا .





الصورة الأولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم



http://files.mothhelah.com/img/WiC05992.bmp (http://files.mothhelah.com/)



هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله



http://files.mothhelah.com/img/6Ss06375.bmp (http://files.mothhelah.com/)



يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج
احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن
الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج
البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم



http://files.mothhelah.com/img/ndQ06375.bmp (http://files.mothhelah.com/)



وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً
محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحه



http://files.mothhelah.com/img/O3y06376.bmp (http://files.mothhelah.com/)



وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه
مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر



http://files.mothhelah.com/img/oGi06376.bmp (http://files.mothhelah.com/)



وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى
عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي
اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد
بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم



http://files.mothhelah.com/img/TUl06376.bmp (http://files.mothhelah.com/)



اخواني الاعزاء يتبع الشرح كما هو اسفل الموضوع



في هذه الصوره يتبين وجود شخصين متقابلين
كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه
على الجمر بطريقه متساويه



http://files.mothhelah.com/img/eeT06830.bmp (http://files.mothhelah.com/)



هذي الصوره تبين بداية احمرار الذبيحه



http://files.mothhelah.com/img/q1S06830.bmp (http://files.mothhelah.com/)



وهذي الصوره بعد مرور حوالي الساعه



http://files.mothhelah.com/img/cE706830.bmp (http://files.mothhelah.com/)



هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية
تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه



http://files.mothhelah.com/img/BQw06830.bmp (http://files.mothhelah.com/)



هذي الصوره تبين نهاية الاستواء
والدليل تجدونه في الصوره السفلى



http://files.mothhelah.com/img/jtt06830.bmp (http://files.mothhelah.com/)




(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو

يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً



http://files.mothhelah.com/img/Ni907150.bmp (http://files.mothhelah.com/)



وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه
ويتم تقطيع الذبيحه على السفره
http://files.mothhelah.com/img/GgV07150.bmp (http://files.mothhelah.com/)


اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا وين اختفت


http://files.mothhelah.com/img/RHT07150.bmp (http://files.mothhelah.com/)




منقول وأتمنى أن ينال إعجابكم

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0708.gif

[المسافر1]

الله يعطيكي العافية

اخت متمرده

عزالله انك كسبتي ذنب فينا لنا مده ما شفنا هذا الشغل المضبوط

مبدعه وأختيار جميل خاصة ونحن على أبواب الصيفية

دائماً مبدعه في مواضيعك المطروحة

[AbU FiRaS]

يعطيك العافيه أخت متمردة وبعقل هارون

بالفعل لذيذ شغل متعوب عليه

كما انتي


عالم من الابداع


لا تحرمينا جديد ابداعاتك


دمتي متألقه

[الرضا]

أختي الغاليه
متمرده وبعقل هارون
بيض الله وجهك على هالنقل مبدعه بالإختيار الله يسعدك
أختك
عطـر الطيـب

[النبع الصافي]

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0765.gif

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/roos-23_2.gif

[متمردة وبعقل هارون]

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0386.gif


http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0379.gif