وماأدراااااك ماالتمــر

[الرضا]

كيكة التمر الاسفنجية .. من ألذ الكعكات
وماأدرااااااااك ماالتمـــر (تعليق من عطر الطيب)
من أروع الطرق التي جربتها لإعداد كعكة تمر هشة طرية غير ناشفة ، والتجربة خير برهان ..للأمانه الموضوع لصاحبته الله يجزاها كل خير (هند)

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083464.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083464.jpg)

المقادير :
نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )
2 بيض + رشة من الفانيلا
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح


الطريقة :

( عذراً لأني لم أصور طريقة العمل ، لكنها متشابهه للطرق المعتادة )


نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
.
.

الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..

والنتيجة


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083523.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083523.jpg)

نقوم بإعداد التوفي ..

( سبق وأن قدمت طريقته هنا ) (•°• H!ND كيكة التفاح اللذيذة بالتوفي + طريقة عمل التوفي بالصور من مطبخي H!ND •°•) (http://forum.hawahome.com/t69750.html)

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083825.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083825.jpg)

وتزين وجه الكعكة بالتوفي وترش بالمكسرات المطحونة وجوز الهند
والنتيجة مميزة وراائعة وهشة كالقطن ..

وهذه النتيجة ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif)

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083931.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083931.jpg)

صورة أخرى ..

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083973.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236083973.jpg)

[AbU FiRaS]

ولا اطيب


يعطيك العافيه شيف عطر الطيب

[المسافر1]

اشكرك على طرحك الرائع

يعطيك الف عافيه

دمتي بالف خير وصحه

اجمل التحايا

[النبع الصافي]

http://falntyna.com/img/data/media/11/3_1166790985.gif

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/22340.gif

[متمردة وبعقل هارون]

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0899.gif

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0906.gif

[الرضا]

ولا اطيب


يعطيك العافيه شيف عطر الطيب
أخي الكريم
الأستاذ
مومهم
الله يعافيك ويبارك فيك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... وفقك الله لما يحبه ويرضاه

[الرضا]

اشكرك على طرحك الرائع

يعطيك الف عافيه

دمتي بالف خير وصحه

اجمل التحايا

أخي الكريم
المسافر1
الله يعافيك ويبارك فيك
شكراً جزيلاً على التواصل الأخوي الطيب
وفقك الله لما يحبه ويرضاه

[الرضا]

http://falntyna.com/img/data/media/11/3_1166790985.gif

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/22340.gif
غاليتي
النبع الصافي
http://abeermahmoud07.******.com/965-Thanks-AbeerMahmoud.gif

[الرضا]

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0899.gif

http://www.redcodevb.com/smiles-overload/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0906.gif
غاليتي
متمرده وبعقل هارون
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20628-1188546836.gif
http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-06d7b4ec82.gif

[صمت المشاعر]

سلمت اناملك على الطرح المميز شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .